با توجه به اهمیت سلامت عمومی و نقش حیاتی نان در تغذیه روزانه مردم، واحد سلامت محیط و کار مرکز بهداشت، جلسه آموزشی ارزشمندی را برای نانوایان در روز ۲۹ آبان ماه برگزار کرد. در این جلسه که در سالن اجتماعات مرکز بعثت تشکیل شد، خانم مهندس زینب رمضانی و خانم مهندس مینا آقامحمدی ، کارشناسان  بهداشت محیط، مطالب بسیار مفیدی را در زمینه بهداشت نان  ارائه دادند.

 

خانم مهندس رمضانی با توجه به تجربیات و دانش خود، نکات اساسی بهداشت محیط در نانوایی‌ها از جمله حفظ بهداشت تجهیزات و فضای کار، و همچنین  آموزش علمی پخت صحیح نان را  به‌طور جامع توضیح دادند. ایشان به نانوایان توصیه کردند که با رعایت این اصول، می‌توانند در ارتقاء سطح بهداشت و حفظ سلامت مصرف‌کنندگان مؤثر باشند.

 

در ادامه، خانم مهندس آقامحمدی درباره اهمیت بهداشت فردی، مواد اولیه و افزودنی های غیر مجاز در نان سالم و نقش نان با کیفیت در رژیم غذایی روزانه صحبت کردند. ایشان با ارائه راهکارهایی درباره انتخاب مواد اولیه با کیفیت و عدم استفاده از مواد غیر مجاز، نکاتی را بیان کردند که می‌تواند تأثیرات مثبتی بر سلامت افراد جامعه داشته باشد.